哈哈，這個剩菜燴咖哩，有沒有『噴』的感覺～其實還蠻下飯的啦！
星期天中午以及晚餐剩下的菜：
肯德基炸雞胸肉一塊，水煮高麗菜半盤都是很難處理的剩菜。
加上懷孕後因為不敢吃咖哩怕動了胎氣，老船長也跟著沒有咖哩飯吃了。最近只要美食節目一介紹到咖哩，尤其是日本台，
老船長的口水都可以再開一條船出航了！
自己煮的咖哩還是會比外面更對味，加上我們幾年前吃過某連鎖咖哩，簡直無敵難吃，不知是當天廚房亂煮還是怎樣，我們扒了兩口就餓著肚子離開。
咖哩可以煮這麼難吃又開連鎖店，真的是無上傷身微妙法！
不過為了給老船長有便當帶，還是得想想辦法～
於是就煮一鍋水，切一點紅蘿蔔，把剩菜們都倒進去，再加上幾顆貢丸，執行養豬菜製作。
水滾了之後，一邊用筷子將雞肉撕開，一邊看高麗菜糊了沒，就這樣，等到高麗菜糊的差不多了，就可以加入咖哩塊。
就是這麼簡單，雖然其貌不揚，但還是蠻下飯的咖哩，完全要歸功於印度人的發明，哈哈哈！
其實咖哩不一定非要有肉不可，這是某次意外製作了超好吃蔬菜湯咖哩之後的新發現！
煮咖哩之所以要加肉，也是因為肉的味道較甜，有肉味。
煮咖哩之所以不用加肉，只要添加的蔬菜量夠多，其實也別有風味，高麗菜糊掉之後吃起來的口感，非常綿密的跟咖哩醬汁融為一體，不說客官根本不知道這是蔬菜！
更別說高麗菜跟其他蔬菜的天然香甜，有多麼令人驚豔～
至於炸雞塊，外皮是麵粉，很多咖哩本來就會添加麵粉，而脫落的雞肉絲跟咖哩醬其實也並不可能不協調嘛，所以這才大膽起用燴咖哩的煮法。
雖然老船長看到老娘這樣惡搞他的便當菜是有點心驚驚，但他試吃之後也還算滿意啦，畢竟可不是哪裡都吃的到咖哩滷貢丸這種絕世妙菜！
科科。
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