記得以前娘家附近有一間早餐店的榛果奶茶蠻好喝的，可惜老闆夫婦很愛話家常，這對我們天龍區子民來說實在是一種精神上的莫大負擔，
來吃個早餐還要被盤問身家近況，這個effort實在有點大，於是就放棄了。
後來發現，其實外面的榛果奶茶都是用糖漿調配的，就也沒那麼愛喝了，畢竟也不便宜。
今天要來分享這個本實驗室的研發成果---「自家製榛果奶茶」。
這回終於發揮食神一族的血繼限界天賦，憑藉自己的天馬行空設想，一次就成功！
入冬之後比較冷，偶爾會想喝喝奶茶類的飲料，加上本實驗室搜集了不少紅茶包，所以調味茶的亂製也是我的興趣之一。
不過問題來了，懷孕後其實跟奶製品不太對味，純正奶製品一定會引起腸胃不適，所以本版榛果奶茶，沒有含奶類。
使用的是在costco發現的杏仁漿。
它的全名是「營養杏仁飲」，發現他的時候有點驚為天人，因為每天都不乖的來杯紅茶的本孕婦，既不喝牛奶，也沒有特別補充鈣質（除了綜合保健錠補充的155mg外），
終於有一天睡到一半發生了腳抽筋的報應。這是鈣質不足的徵兆！
而這瓶營養杏仁飲，很妙的，非牛奶製品，不含乳糖，也不是喝了會脹氣的豆類製品，但卻令人驚喜的是屬於比牛奶還高鈣的食品！
看看它的營養成分，其實還蠻符合孕婦需求的：
於是抱著補充鈣質的期待，歡歡喜喜的把這一大瓶杏仁飲帶回家，會搞出榛果奶茶是完全另一個故事了。
買這瓶的同時，老船長為了養生，很爭氣地在一堆調味堅果製品中買了一盒無調味的綜合堅果。有點被他的決心嚇到，但也覺得蠻驕傲的，懂得照顧自己健康的男人，
至少不是抱持著老了丟給老伴或兒女拖的無良心態，努力照顧好自己，就是不蹧蹋親人。
其實無調味的堅果比想像中好吃很多很多，自然烘培出來的香氣，連鹽巴都不需要就能吃得津津有味！
在好奇心跟貪吃心的驅使下，望著喝了半杯的杏仁飲，拿出電動攪拌棒（正確名稱好像是什麼料理棒？），抓了一把堅果，和一些杏仁飲，打了兩三分鐘，
都變成榛果漿後，用濾網濾掉顆粒比較大的果渣，濃稠的榛果奶（漿）就問世了！
拿出紅茶包在開水中涮個一分鐘，加入現打的榛（堅）果杏仁漿，稍微攪拌一下，只見茶湯表面漸漸化為白色，奶泡般的變化過程煞是有趣好看。
略帶油光的榛果奶茶就這樣大功告成，愛喝蜂蜜的我們，加入了一點點蜂蜜，整個滋味簡直就是更勝記憶中的榛果奶茶！
老船長很得意地說，正因為是純天然堅果打製的，所以才會有果實的油脂浮現啊！
我想如果調理棒再打久一點，被濾掉的果渣會更少，也更香醇吧！
用的材料就是上面這些～杏仁飲＋綜合無調味堅果
用調理棒打成的榛（堅）果杏仁漿。
覺得自己還蠻有創意的，是個瞎搞界的翹楚～
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