007便當實驗室

本來老船長其實不覺得鼎泰豐有多好吃，但在吃過本店的料理後，就改觀了。

鼎泰豐的『小菜』真的是小菜界的極品，有一回我們倆，煮了一鍋白飯，外帶兩份小菜，就心滿意足地解決了晚餐。

但是小菜實在不便宜，一份要價60元。

於是發揮實驗精神，決定憑藉著食神之孫的名號，挑戰看看！（不要跌阿媽的股就好了）

好吃不好吃是靠天分跟後天的努力，但是吃的安心是可以儘人事的～

所以準備了非基改的白干、銀芽、冬粉，但是可惜買不到切絲海帶，只好買一份正鼎泰豐小菜當範本。

煮好冬粉，燙好其他配料，就準備涼拌。

用的醬汁還是最愛的唐傳峽麵味露，口味偏酸的我，不知不覺又加了太多烏醋，加上沒有辣椒，整個吃起來就有點偏酸。

而且，因為近來食安問題，連麻油也不敢加了，自然少了麻油的香氣，是差很多的。

小菜果然不只是小菜那麼簡單啊！

但是老船長還是很有愛心的吃了兩碗，這次算是挑戰失敗啦，下次繼續實驗吧！！！

至於雞肉糙米炒飯呢，算是意外的大成功。

做法也很簡單。

煮一鍋糙米飯，要乾一點。

將雞肉醃漬在麵味露中約15分鐘以上。

熱鍋加一點點油，將雞肉炒熟後，拌入糙米飯，淋上剩下的腌料，就搞定囉！

因為只加了一點點油（約2cc)，加上雞胸肉絲本身並沒什麼油脂，炒的又是糙米飯，個人覺得是蠻健康的！

口味很清爽，又能哄騙討厭吃糙米飯的人多吃幾口，撒上一點香鬆，鹹香提味，所以隔天依舊如法炮製，

只是加上一點點炒蛋，就變成了雞肉糙米蛋炒飯囉～